業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

海鮮ナムル

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海鮮ナムル



もやしナムルの材料作りやすい分量(5人前)
 豆もやし  1 袋 (約200g)
 食塩  小さじ1/3 杯 (約2g)
 ★ 海鮮辣醤  大さじ1・1/3 杯 (約24g)
 ★ ゴマ油  小さじ2 杯 (約8g)
大根ナムルの材料作りやすい分量(5人前)
 大根  1/5 本 (約200g)
 食塩  小さじ1/3 杯 (約2g)
 ◆ 海鮮辣醤  大さじ1・1/3 杯 (約24g)
 ◆ ゴマ油  小さじ1 杯 (約4g)
人参ナムルの材料作りやすい分量(5人前)
 人参  1 本 (約200g)
 食塩  小さじ1 杯 (約6g)
 ■ 海鮮辣醤  大さじ1 杯 (約18g)
 ■ ゴマ油  小さじ1 杯 (約4g)

 
★ もやしナムルの作り方
鍋でお湯を沸かし、もやしを約5分茹でる。
2 1を氷水で冷やし、ザルで水気を切る。
3 食塩を振って、2~3時間放置させる。
(次第に、もやしから水分がでてくる。)
4 水分が出切ったら、ザルで水気をきり
ボールに移す。★印の調味料を入れ、
もやしに和えて出来上がり。
◆大根ナムルの作り方
1 大根の皮をむき、3㎜程の厚さに細切りに。
2 食塩を振って、2~3時間放置させる。
(次第に、大根から水分がでてくる。)
3 水分が出切ったら、ザルで水気をきり
ボールに移す。◆印の調味料を入れ、
大根に和えて出来上がり。
 ■人参ナムルの作り方
 1  人参の皮をむき、3㎜程の厚さに細切
   にする。
 2  食塩を振って、2~3時間放置させる。
  (次第に。人参から水分がでてくる。) 
 水分が出切ったら、ザルで水気をきり
   ボールに移す。■の調味料を入れ、
   人参に和えて出来上がり。