業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

麻婆豆腐~四川風~

麻婆豆腐~四川風~

材 料(2~3人分)
 豆腐  1/2丁
 豚ひき肉  50g
 長ねぎ  1/4本
 サラダ油  適量
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 麻辣醤  小 2
 甜麺醤  小 1
 みじん切り生姜  小 1/4
 みじん切りにんにく  小 1/2
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 ガラスープ  100cc
 酒  大 1
 砂糖  小 1/2
 醤油  小 2
 
 水溶き片栗粉  適量
 
☆ 作り方 ☆
①  豆腐は、食べやすい大きさに切ります。
長ねぎは、みじん切りにします。
 
フライパンにを入れ、香りが出るまで炒めたら
ひき肉を入れよく炒めます。
 
②にと豆腐を入れ煮込みます。
 
水溶き片栗粉でとろみを付け、長ねぎを
散らしたら完成です。
一口メモ
山椒の効いた、本格麻婆豆腐です!
麻婆丼にしても美味しいですよ♪