業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

照焼き風ハンバーグ

<材料> … 2人前
●生ハンバーグ(100g) 2個
●サラダ油 大さじ1
●照焼き風ハンバーグソース
・スタミナ生姜焼のたれ 大さじ1
・甜麺醤 大さじ1
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・料理酒 大さじ2

<作り方>
[1]ソースの材料を混ぜ合わせておく。
[2]温めたフライパンにサラダ油を入れ、全体になじませる。
[3]生ハンバーグを入れて、両面を焼く。
[4]焼き上がったハンバーグを皿に盛り、
  フライパンが熱いうちに[1]のソースを流し込んで弱火にかける。
[5]ソースとハンバーグの肉汁とを混ぜ合わせながら、
  ソースにとろみが付くまで煮詰める。※焦げないように注意。
[6]ハンバーグに[5]のソースをかけ、クレソン等の添え野菜を盛り付けて、完成。

<ポイント>
いつものハンバーグがソースひとつで大変身!