業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

チキンステーキ 山椒マヨネーズ

<材料>
●鶏もも肉 2枚
●塩 小1/2
●粉山椒 適量
●サラダ油 大1
●お好きな野菜 適量
●A
 ・マヨネーズ 大4
 ・醤油 大1
 ・粉山椒 小1/4位

<作り方>
[1]鶏もも肉を下ごしらえし、隠し包丁を入れ塩・粉山椒をすり込み10分程なじませます。
[2]熱したフライパンに油をしき皮目から焼きます。(両面焼き上げるのに10分程)
[3]お好きな野菜を、鶏肉を焼いたフライパンで炒めます。
[4]Aのソースをよく混ぜ、ステーキの上にかけ完成です。