よだれ鶏
このレシピに使われている商品
麻辣醤
材料（１人前）
| 鶏むね肉 | 1/2枚（130g） |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| 《麻辣ソース》 | |
| 〇 麻辣醤 | 大さじ2/3（12g） |
| 〇 胡麻油 | 大さじ1・1/4（15g） |
| 〇 米酢 | 小さじ1（5g） |
| 〇 八角（粉末） | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
| 長ねぎ（青い部分） | 1本分 |
| 香菜 | 適量 |
| いりごま | 適量 |
| アーモンド | 適量 |
作り方
1. ボウル等に〇印（麻辣醤、胡麻油、米酢、八角）を混ぜてソースを作る。
2. きゅうりは千切り、生姜は薄く切る。
3. 鍋に水、長ねぎ（青い部分）、生姜を入れ沸騰させる。
沸騰したら、鶏むね肉を入れて30分程茹でる。
4. 茹で終わったら、鶏むね肉を皿に取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。
5. 皿にきゅうり、鶏むね肉を盛り付け１をかける。香菜、いりごま、砕いたアーモンドをかけて出来上がり。