スンドゥブ
このレシピに使われている商品
海鮮辣醤
材料（1人前）
| あさり（殻付き） | 10粒（100g） |
| しめじ | 25g |
| 玉ねぎ | 1/6個 (25g) |
| おぼろ豆腐 | 1丁（300g） |
| 卵 | 1個 |
| 小ねぎ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1（15g） |
| 水 | 1・1/2カップ（300ml） |
| 海鮮辣醤 | 大さじ3（54g） |
| 味噌 | 大さじ1（18g） |
作り方
1. あさりは砂抜きをし、こすりあわせて洗う。
2. 玉ねぎは薄く切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。
3. 鍋にあさり、酒、水を入れて沸騰させる。
あさりの殻が開いてきたら、海鮮辣醤と味噌を入れてよく溶かす。
4. 玉ねぎとしめじを入れ、豆腐はスプーンですくって鍋に入れる。
ひと煮立ちさせ火が通ったら、卵と小ねぎを入れて出来上がり。